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Las cremas no lácteas son sustancias líquidas o granulares destinadas a sustituir la leche o la crema como aditivo para el café u otras bebidas. No contienen lactosa y, por lo tanto, se describen comúnmente como no productos lácteos (aunque muchos contienen una proteína derivada de la leche). Para replicar la sensación en la boca de las grasas lácteas, las cremas no lácteas a menudo contienen grasas a base de vegetales, aunque también existen cremas / blanqueadores no lácteos sin grasa. Otros ingredientes comunes incluyen jarabe de maíz y otros edulcorantes y/ o aromas (como vainilla francesa y avellana); así como el caseinato de sodio, un derivado de la proteína de la leche (de la caseína) que no contiene lactosa. El uso de un derivado de la leche lleva a algunas personas y organizaciones, como los veganos y las autoridades judías de la ley dietética, a clasificar el producto como "lácteo" en lugar de no lácteo.